Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Pietra per affilare doppia, grana 500/1200 - STIS1

189,00 €
Pietra per l'affilatura manuale dei coltelli da cucina con due superfici a diversa granularità, una grossa (500) e una media (1200). DImensioni: 6,5x21x2 cm.
Marchio:
Chroma
Guide Affilatura Tooltip
Pietra di Rettifica Tooltip
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ap-0304-4901601424614-pietra-ceramica-whetstone-kai-grana-fine-scheda

Pietra Kai AP304, grana 3000

45,00 €
Pietra Kai a grana fine (3000) ideale per i lavori di rifinitura del filo della vostra lama; pratica e funzionale ha un comodo supporto in plastica che vi aiuterà a raccogliere l'acqua che utilizzerete per l'affilatura. Le dimensioni sono: 25,2 cm x 9,4 cm x h 3,5 cm.
Marchio:
Kai
Guide Affilatura Tooltip
Pietra di Rettifica Tooltip
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hh12-8053675032212pietra-ceramica-whetstone-grana-fine-due-cigni-fox-scheda

Pietra giapponese HH12, grana 3000

58,80 €
Pietra ceramica per affilare con grana finissima (pari a 3000) adatta per lavori di finitura della riaffilatura e per lucidare al meglio il fil del vostro coltello. Dimensioni: 18,5 cm x 6,5 cm x 3 cm.
Marchio:
Suncraft
Guide Affilatura Tooltip
Pietra di Rettifica Tooltip
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Pietra ceramica WS3000, grana 3000

76,00 €
Pietra per coltelli singola, a grana fine (3000), con base antiscivolo per lavorare in tutta sicurezza. Dimensioni: 18,5 cm x 6,4 cm x h 2 cm. Questa pietra è ideale per la finitura e la lucidatura del filo del coltello.
Marchio:
Kai
Guide Affilatura Tooltip
Pietra di Rettifica Tooltip
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Pietre e affilacoltelli

Pietre-e-affilacoltelli

Pietre per affilare i coltelli da cucina, naturali e sintetiche, di varie granularità e dimensioni. Vi sono pietre per rifare integralmente il filo e correggere errori della lama, altre per mantenere il filo ed altre per affinare sino al livello di un bisturi.

Le pietre si usano immergendole in acqua per almeno dieci minuti prima dell'operazione e tenendole bagnate per tutta la durata dell'attività. Consigliamo a cuochi ed appassionati di avere due pietre, una di media granularità ed una fine.

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