Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Ricambio per acciaino Diamantato G-39/R

102,90 €
Perché buttare l’acciaino dopo che ha finito di essere utile e non affila più? La soluzione giusta l’ha trovata la Global, che ha pensato a un espediente vantaggioso anche nel prezzo, che è quasi dimezzato.
Marchio:
Global serie G
R17000P293195-acciaino-per-affilatura-v-sabatier-richardson-sheffield
R17000P293195-acciaino-per-affilatura-v-sabatier-richardson-sheffield-scheda

Acciaino, 30 cm VS195

24,00 €
Un acciaino affila coltello che funzionerà ottimamente nelle operazioni di vivacizzazione e manutenzione ordinaria degli utensili della gamma V-Sabatier.
Marchio:
V-Sabatier Richardson Sheffield
114630-8007372001828-acciaino-sanelli-30cm-premama-professional
114630-8007372001828-acciaino-sanelli-30cm-premama-professional-scheda

Acciaino 114630, 30 cm

42,85 €
L'acciaino rotondo che la linea Premana Professional propone è uno strumento indispensabile per permettervi di mantenere correttamente le lame dei vostri coltelli. Lungo 30 cm ed adatto anche per coltelli con lame medio-grandi.
Marchio:
Sanelli Premana Professional
116630-8007372001811-acciaino-ovale-sanelli-premama-professional
116630-8007372001811-acciaino-ovale-sanelli-premama-professional-scheda

Acciaino ovale 116630, 30 cm

70,90 €
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L'acciaino ovale che qui vi presentiamo può essere utilizzato in alternativa a quello rotondo, in quanto è uno strumento che permette anche ai meno esperti di ottenere ottimi risultati di affilatura. Lunghezza: 30 cm.
Marchio:
Sanelli Premana Professional
g39b-acciaino-diamantato-ovale-global
g39b-acciaino-diamantato-ovale-global-scheda

Acciaino diamantato, 30 cm G39/B

191,00 €
Per ravvivare e affilare periodicamente i vostri coltelli potete scegliere qualcosa di più di un semplice affilacoltelli. Con la superficie diamantata, infatti, questo accaiaino di 30 cm (39 cm compresa l'impugnatura)rappresenta una valida soluzione per una veloce ed efficace affilatura dei vostri strumenti di lavoro.
Marchio:
Global
Show

Pietre e affilacoltelli

Pietre-e-affilacoltelli

Pietre per affilare i coltelli da cucina, naturali e sintetiche, di varie granularità e dimensioni. Vi sono pietre per rifare integralmente il filo e correggere errori della lama, altre per mantenere il filo ed altre per affinare sino al livello di un bisturi.

Le pietre si usano immergendole in acqua per almeno dieci minuti prima dell'operazione e tenendole bagnate per tutta la durata dell'attività. Consigliamo a cuochi ed appassionati di avere due pietre, una di media granularità ed una fine.

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