Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Coltello cucina olivato, 20 cm G61

111,00 €
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Coltello cuoco con lama olivata da 20 cm in lega di acciaio Cromova, manico in acciaio inossidabile cavo e riempito di sabbia. Il bilanciamento perfetto tra manico e lama di questo coltello lo rende pratico da maneggiare e molto utile in cucina.
Marchio:
Global serie G
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Coltello Cuoco, 19 cm G100AN - 35° Anniversario

89,91 €
99,90 €
In casa Global non poteva mancare una serie di coltelli celebrativi per festeggiare il 35° anno della serie più famosa di coltelli della casa nipponica Yoshikin, utilizzati professionalmente ad alti livelli in tantissimi ristoranti in tutto il mondo. La solita classe ed eleganza ma con l’aggiunta di un marchio distintivo di colore rosso, raffigurante il numero 35.
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Coltello da Cucina medio Alveolato, 16 cm G63

104,50 €
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Un coltello da cucina medio alveolato che rispetto al G62, suo analogo nella linea Global G, ha una lama di dimensioni leggermente ridotte (16 cm) e risulta quindi più pratico da usare in alcune operazioni di taglio.
Marchio:
Global serie G
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Set 3 coltelli Cuoco destrimani 35° anniversario G-9638106/AN: G-96/AN+GS-38+G-106/AN

215,10 €
239,00 €
Una serie speciale di 3 coltelli da cuoco Global per chi vuole unire l’unicità di una serie limitata con l’esperienza e la tradizione delle lame giapponesi. La dotazione prevede un coltello da Chef 19 cm, uno spelucchino da 9 cm e un multiuso a lama dentata da 13,5 cm
Marchio:
Global serie G
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Coltello cuoco, 16 cm GF32

129,50 €
Coltello cuoco della linea Global GF, interamente in acciaio con lama da 16 cm, un’ottima scelta per chi già compra regolarmente i prodotti dell’azienda nipponica come per chi vi si avvicina per la prima volta.
Marchio:
Global serie GF
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Set Coltello Cuoco + affila coltelli G2220GB: G2 + 220GB

127,71 €
141,90 €
Set comprendente un coltello da cuoco, il Global G2, e un affilacoltelli, il Minosharp Shinkansen 220 GB. La combinazione dei due articoli garantisce una buona dotazione di partenza per l’appassionato di cucina.
Marchio:
Global serie G
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Coltello Cuoco, 21 cm GF33

151,50 €
Un coltello da cuoco decisamente robusto, quello in vendita nella serie Global GF, ma anche estremamente efficace, grazie alle qualità della sua lama da 21 cm in lega di acciaio Cromova 18.
Marchio:
Global serie GF
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Coltello Chef, 27 cm GF34

174,50 €
Lama da 27 cm in lega Cromova e manico robusto in acciaio svuotato come gli altri della serie Global GF: il coltello che lo chef acquista quando deve scegliere il suo più importante utensile da cucina.
Marchio:
Global serie GF
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Coltello Cuoco e Forbice G2210: G2 + GKS210

183,00 €
Trinciante con forbice della linea Global G, combinazione adatta a coprire un’ampia gamma di operazioni in cucina e particolarmente indicata come dotazione iniziale dell’appassionato.
Marchio:
Global serie G
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Set coltelli Chef G21524: G2 + GSF15 + GSF24

196,50 €
Un set di coltelli da cucina con cui Global mette insieme il classico trinciante G2, con lama da 20 cm, e due prodotti della serie GSF, ovvero lo spelucchino GSF15 e il multiuso GSF24.
Marchio:
Global
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Spelucchino, 9 cm SAI-F01

67,50 €
Lo Spellucchino Global Sai F01 ha una lama da 9 cm ed è un coltello specifico per lavorare sulle verdure. A differenza della serie classica, però, non ha la lama martellata. Questo gli permette di avere un prezzo più contenuto e più accessibile a chi vuole limitare i prezzi del set che si appresta ad acquistare.
Marchio:
Global serie SAI
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Coltello Cuoco, 30 cm GF35

186,50 €
Lama da 30 cm e corpo interamente in acciaio, questo coltello da cucina della serie Global GF si acquista come primo coltello della propria dotazione o in generale se si vuole contare su uno strumento di livello professionale.
Marchio:
Global serie GF
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Set 3 coltelli da cucina G2338: G2 + GS3 + GS38

229,50 €
Un set di coltelli per Chef con cui Global offre ampia autonomia di lavoro in cucina: comprende un trinciante con lama da 20 cm, un multiuso con lama da 13 cm e uno spelucchino con lama da 9 cm.
Marchio:
Global
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Spelucchino, 9 cm SAI-S01

118,00 €
Spelucchiuno a lama martellata di 9 cm, pratico e duttile è praticamente essenziale per lavori di incisione e sagomatura di verdure e di frutta, ma anche semplicemente molto utile per sbucciare e tagliare a cubetti il cibo. Grazie alla lama martellata si ottiene un effetto antiaderente che permette agli alimenti tagliati di staccarsi più facilmente dai lati.
Marchio:
Global serie SAI
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Coltello Spelucchino, 8 cm GSF46

34,65 €
38,50 €
Uno spelucchino con lama da 8 cm, il GSF46 di Global, che si compra non solo per le tipiche operazioni di preparazione di frutta e verdura, ma anche per lavorare in maniera creativa sui propri piatti.
Marchio:
Global serie GSF
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Set coltelli Global G237: G2 + GS3 + GS7

245,50 €
Set di 3 coltelli che combina un classico coltello da cuoco con lama da 20 cm della serie G con un multiuso e un coltello per tornire della serie GS: l’insieme copre un’ampia gamma di operazioni in cucina.
Marchio:
Global
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Spelucchino dritto, 9 cm SAI-S03R

118,00 €
Il profilo martellato della lama da 9 cm esalta le qualità di questo spelucchino della linea Global Sai, che ne ricava un’accresciuta capacità di scorrimento durante il taglio.
Marchio:
Global serie SAI
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1805-240-coltello-oroshi-bunmei-global
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Coltello Chef Oroshi, 24 cm 1805/240

141,00 €
L’oroshi di Bunmei è un coltello giapponese che rappresenta un po’ la versione locale dei nostri coltelli da chef; la sua lama lunga (24 cm) e appuntita permette di lavorare con efficacia su tutti gli alimenti
Marchio:
Bunmei Global
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Coltello Spelucchino, 8 cm GSF31

43,90 €
Un coltello spelucchino piccolo come i suoi compagni nella linea GSF di Global, dotato però di un manico sufficientemente ampio da garantire l’impugnatura ottimale. La sua lama affilatissima di 8 cm è una garanzia di efficacia e precisione nel taglio.
Marchio:
Global serie GSF
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Spelucchino, 10 cm SAI-F02

69,90 €
Questo coltello spelucchino della linea Global SAI, con lama da 10 cm, combina funzionalità ed eleganza in maniera molto efficace: è un oggetto quindi adatto tanto al cuoco professionista quanto al vero appassionato.
Marchio:
Global serie SAI
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Spelucchino dritto, 11 cm GSF22

49,90 €
Chi acquista uno spelucchino dritto come questo Global GSF22 ottiene in un solo colpo un ottimo utensile per pelare e mondare frutta e verdure, ma anche un pratico multiuso con lama da 11 cm.
Marchio:
Global serie GSF
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Spelucchino, 10 cm SAI-S02R

119,00 €
Uno spelucchino con lama dritta da 10 cm, impreziosita dalla martellatura sullo strato esterno: un articolo che, come gli altri della linea Global Sai, si acquista anche per motivi estetici.
Marchio:
Global serie SAI
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Coltello Multiuso, 11 cm GSF49

51,50 €
Un coltello multiuso con lama da 11 cm in acciaio Cromova 18 e manico in acciaio ampio come per gli altri prodotti della serie GSF: chi lo acquista può contare sulla garanzia di qualità Global.
Marchio:
Global serie GSF
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Coltello Cuoco, 14 cm SAI-M01

133,90 €
Si tratta di un trinciante di dimensioni medio-piccole con lama da 14 cm. Snello e maneggevole è certamente più indicato per lavori su alimenti di medie dimensioni o in spazi ridotti, dove è necessaria la massima velocita e praticità di utilizzo. E’ molto versatile e lo si può usare in modo ottimale per tutto, carne, pesce, verdure , anche se non è un coltello specifico.
Marchio:
Global serie SAI
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Coltello Universale, 15 cm GSF24

64,90 €
Un coltello universale con lama da 15 cm che Global propone in un formato ridotto sufficientemente pratico da poter funzionare in ogni evenienza con la stessa efficacia.
Marchio:
Global serie GSF
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Coltello Cuoco, 19 cm SAI-01

171,50 €
Coltello da cuoco con lama da 19 cm in acciaio temperato a tre strati, superfice esterna martellata a garanzia di un effetto antiaderente che permetterà al cibo di non attaccarsi ai lati. Manico in acciaio liscio con presa ergonomica e impugnatura confortevole e sicura, grazie anche a un incavo utilizzabile per ottenere una migliore appiglio con il pollice.
Marchio:
Global serie SAI
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Coltello da cucina alveolato, 16 cm G79

104,50 €
Altro esemplare di coltello da cucina della linea Global G, questa volta con lama alveolata da 16 cm che risulta particolarmente indicata alle operazioni su superfici medio-piccole e in aree di lavoro ridotte.
Marchio:
Global serie G
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Coltello Universale, 15 cm GSF50

65,90 €
Chi acquista questo coltello universale con lama da 15 cm della linea Global GSF può soddisfare con un solo utensile diverse esigenze di taglio con gli stessi eccellenti risultati.
Marchio:
Global serie GSF
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Coltello Cuoco, 16 cm G57

94,80 €
Il G57 è un trinciante di medie dimensioni, solo 16 cm, che permette lavorazioni molteplici e di poter operare sullo stretto. Utile sia per il taglio di ortaggi e verdure, che per la carne, dove va sicuramente utilizzato accompagnato da altri coltelli.
Marchio:
Global serie G
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Coltello Cuoco, 25 cm SAI-06

197,50 €
Lo stile e l’eleganza di questo coltello da cuoco con lama da 25 cm sono inconfondibili. Bello, ma soprattutto efficace e preciso nelle sue prestazioni, è l’utensile che non deve mancare nella vostra dotazione. Perfettamente bilanciato e dalla linea incredibilmente moderna, presenta dei richiami al passato e alla lunga tradizione giapponese.
Marchio:
Global serie SAI
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Coltello cuoco, 18 cm G55

95,70 €
Coltello da cuoco con lama da 18 cm in lega di acciaio Cromova, che oltre alle indubbie capacità di taglio è in grado di mantenere l'affilatura a lungo. Manico in acciaio inossidabile con tessitura a maglie sulla superficie per aumentare la presa.
Marchio:
Global serie G
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Coltello da cucina alveolato, 18 cm G78

109,50 €
Un coltello da cucina con lama alveolata di dimensioni relativamente contenute nel suo genere (lunghezza lama 18 cm), utile soprattutto nei lavori su superfici ridotte o in spazi “impervi”.
Marchio:
Global serie G
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Coltello da cucina, 18 cm G6

98,50 €
Coltello da cucina con lama da 18 cm in acciaio inox e impugnatura anatomica. Affidabilità nel taglio, qualità dei materiali e cura dei dettagli per questo strumento indispensabile, che diventa un compagno di avventura e il miglior alleato di ogni brigata di cucina.
Marchio:
Global serie G
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Coltello da cuoco alveolato, 19 cm G-96AN - 35° Anniversario

95,31 €
105,90 €
Utensile della serie speciale Global, realizzato per celebrare il 35° anniversario della creazione della serie di coltelli giapponesi più conosciuta e più ammirata dai Cuochi e dagli Chef di tutto il Mondo.
Marchio:
Global 35°anniversario
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Coltello santoku, 13,5 cm SAI-M03

138,00 €
Un santoku piccolo ma efficace della linea Global Sai, che offre la sua lama da 13,5 cm ha un’ampia gamma di operazioni di taglio: come vuole il detto, le grandi cose hanno piccole forme...
Marchio:
Global serie SAI
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Coltello cuoco, 20 cm G2

98,50 €
Dal marchio Global un altro prodotto di qualità della serie G: leggero, preciso, particolarmente resistente per la qualità degli acciai impiegati, con una lama a doppio smusso lunga 20 cm, è ideale per tagliare carne e verdure.
Marchio:
Global serie G
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g02-4943691802484-coltello-da-cucina-global-personalizzato-al-laser1
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Coltello Cuoco, 20 Cm G2 + incisione laser

108,50 €
113,50 €
Abbiamo pensato di offrirvi un coltello da cucina che fosse anche da voi personalizzabile, in modo da poterlo distinguere da altri o semplicemente per mostrare il vostro nome quale effigie da esibire durante le vostre performance. Si tratta di un utensile con lama da 20 cm, utilizzabile sia per destrimani che per mancini.
Marchio:
Global serie G
Tipo di Carattere Tooltip
Lato Tooltip
Testo personalizzato Tooltip

Note Tooltip

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Coltello Santoku, 19 cm SAI-03

174,00 €
Coltello con lama da 19 cm, ideale per il taglio di verdure e ortaggi. Potete tritare e sminuzzare anche carne e pesce che, grazie alla sua versatilità di utilizzo, potrete lavorare con la massima facilità. Può essere usato in accompagnamento al trinciante o se preferite anche da solo.
Marchio:
Global serie SAI
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g-01-4943691801487-coltello-da-cucina-global-serie-g
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Coltello cucina, 21 cm G1

98,50 €
Fa parte della serie G questa creazione giapponese del marchio Global con lama lunga 21 cm in acciaio al molibdeno e vanadio e manico pure in acciaio dalla forma anatomica, perfetta per il taglio della carne.
Marchio:
Global serie G
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g-77-4943691877000-coltello-da-cucina-alveolato-global
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Coltello da cucina alveolato, 20 cm G77

111,00 €
Coltello da cucina con lama dal bordo alveolato di lunghezza media, 20 cm, realizzata in acciaio Cromova: uno strumento versatile e affidabile e uno dei primi utensili che si acquista per la propria dotazione professionale.
Marchio:
Global serie G
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8/3/8311kb_pl-ceppo-coltelli

Ceppo liscio con 11 coltelli G8311/KB/PL

1180,00 €
Ceppo in acciaio liscio completo di 10 coltelli Global delle diverse linee e di un acciaino in ceramica; un ottimo set per il lavoro in cucina in una confezione elegante e funzionale.
Marchio:
Global
8/3/8311kb_bd-ceppo-per-coltelli

Ceppo con 11 coltelli G8311/KB/BD

1190,00 €
Portacoltelli in acciaio con motivo a maglie che richiama quello dei manici Global, viene venduto completo di 10 coltelli e un acciaino in ceramica prodotti dal prestigioso marchio nipponico.
Marchio:
Global
g-16-4943691816443-coltello-cucina-global-serie-g
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Coltello cucina, 24 cm G16

156,50 €
Trinciante della linea Global serie G, dotato di manico in acciaio inox e lama lunga 24 cm in acciaio molibdeno-vanadio, in grado di tagliare carne e verdure. Leggero e maneggevole il coltello G16 è utilizzato anche in molte cucine proessionali.
Marchio:
Global serie G
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Coltello cucina professionale, 27 cm G17

169,60 €
Coltello con lama da 27 cm, con lama in acciaio di alta qualità ed impugnatura antiscivolo, adatto a un uso professionale e quindi ideale per i cuochi, soprattutto quando devono affettare e sminuzzare verdure e carne.
Marchio:
Global serie G
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Coltello santoku alveolato, 16 cm G84

106,50 €
Un coltello con lama alveolata da 16 cm compreso nella tipologia dei santoku, i coltelli giapponesi detti “dalle tre virtù” perché impiegati principalmente per tre operazioni di taglio, ma valido anche come coltello generico.
Marchio:
Global serie G
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g-46-4943691846006-coltello-santoku-global-serie-g
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Coltello Santoku, 18 cm G46

93,58 €
98,50 €
Coltello universale giapponese per tritare, tagliare e sminuzzare carne, pesce e verdure. Dotato di lama trinciata da 18 cm affilata su tutti e due i lati, il coltello G46 è ottimo per chi vuole avere un unico coltello per compiere più operazioni.
Marchio:
Global serie G
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Coltello santoku alveolato, 18 cm G80

111,00 €
Santoku con lama alveolata da 18 cm, ottimo per affettare e trinciare ma in generale adatto a un’ampia gamma di operazioni di taglio: in sostanza un coltello che ne può sostituire altri.
Marchio:
Global serie G
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g-04-4943691804488-coltello-cucina-orientale-global-serie-g
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Coltello cucina orientale, 18 cm G4

88,65 €
98,50 €
Coltello con lama da 18 cm in acciao molibdeno-vanadio di marchio Global. Si contraddistingue per l'ottimo bilanciamento, dato dal riempimento del manico in sabbia che lo rende leggero, e per la grande resistenza della lama data dalla particolare lega d'acciaio di cui si compone.
Marchio:
Global serie G
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Coltello da cucina orientale Alveolato, 18 cm G83

95,20 €
112,00 €
Una forma diversa dai classici utensili da taglio europei e anche se la forma è molto particolare, il suo utilizzo è sempre all'altezza dei coltelli Global, perfettamente bilanciati, dal design raffinato e dall'efficacia professionale.
Marchio:
Global serie G
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Coltello Universale, 14,5 cm SAI-M02

133,90 €
Un piccolo coltello utility con lama da 14,5 cm in acciaio a tre strati, come gli altri articoli della linea Global Sai, dei quali lo strato esterno realizzato nella stessa lega di quello del manico e lo strato interno ottenuto dalla lega Cromova 18, ad elevato tenore di cromo, che già si è potuto apprezzare nei prodotti delle linee storiche del marchio nipponico.
Marchio:
Global serie SAI
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gs-02-4943691702487-coltello-universale-global
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Coltello universale, 13 cm GS2

76,90 €
Coltello di tipo universale con lama da 13 cm in grado di eseguire la maggioranza delle operazioni in cucina, su tutti i cibi, con il minor dispendio di energie, grazie alla sua lama tranciata e al suo manico leggero.
Marchio:
Global serie GS
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gs-03-4943691703484-coltello-universale-global
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Coltello universale, 13 cm GS3

76,90 €
Coltello multiuso della serie GS con lama da 13 cm. Dotato di lama appuntita che gli consente di tagliare alimenti con consistenze differenti, si distingue per la sua versatilità. Leggero e con bilanciatura eccellente per un taglio di qualità.
Marchio:
Global serie GS
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gs-89-4943691789006-coltello-multiuso-global
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Coltello Multiuso, 13 cm GS89

73,90 €
Un coltello multiuso con lama da 13 cm che, come altri prodotti della linea Global GS, ha dimensioni contenute e risulta quindi particolarmente pratico da utilizzare.
Marchio:
Global serie GS
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gs-92-4943691792006-coltello-multiuso-alveolato-global
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Coltello Multiuso Alveolato, 13 cm GS92

88,50 €
Un coltello multiuso di dimensioni contenute, con lama a bordo alveolato di 13 cm, realizzato da Global tenendo in mente tanto le esigenze del professionista che quelle dell’appassionato.
Marchio:
Global serie GS
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gs-41-4943691741004-coltello-cuoco-alveolato-global
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Coltello cuoco alveolato, 9 cm GS41

85,90 €
Coltello cuoco con lama da 9 cm e dal bordo alveolato, come altri prodotti della linea Global GS si distingue per le dimensioni ridotte, che lo rendono particolarmente pratico e maneggevole.
Marchio:
Global serie GS
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gs-59-4943691759009-coltello-orientale-alveolato-global
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Coltello Cuoco orientale, 11 cm GS59

81,00 €
Questo coltello da cuoco orientale di piccole dimensioni, la sua lama alveolata è di soli 11 cm, permette di essere particolarmente veloci e pratici con alimenti di piccolo taglio. Le scanalature sui bordi facilitano il distaccarsi del cibo che viene affettato.
Marchio:
Global serie GS
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gs-57-4943691757005-coltello-santoku-alveolato-global
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Coltello Santoku Olivato, 11 cm GS57

81,00 €
Un piccolo santoku della linea Global GS, con lama a bordo alveolato da 11 cm che garantisce le stesse prestazioni dei suoi fratelli maggiori quanto a precisione e pulizia del taglio.
Marchio:
Global serie GS
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gs-35-4943691735003-coltello-santoku-global
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Coltello Santoku, 13 cm GS35

78,90 €
Coltello tipico della tradizione nipponica, consente di tagliare carne, pesce e verdure con estrema precisione. Dotato di lama in acciaio Cromova 18 lunga 13 cm e manico vuoto riempito della giusta quantità di sabbia, per ottenere una perfetta bilanciatura.
Marchio:
Global serie GS
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gs-90-4943691790002-coltello-santoku-lama-alveolata-global
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Coltello Santoku Alveolato, 13 cm GS90

88,50 €
Un santoku a lama alveolata da 13 cm che, come altri prodotti della linea Global GS, risulta al tempo stesso efficace nel taglio e pratico da usare.
Marchio:
Global serie GS
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gs-19-4943691919489-coltello-pesce-pollame-global
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Coltello pesce, 9 cm GS19

81,50 €
La lama lunga 9 cm sfiletta con precisione e facilità differenti tipologie di pesce e anche di pollo. Grazie al manico ultra leggero, è agevole farne anche un uso prolungato. Particolarmente indicato per gli chef professionisti.
Marchio:
Global serie GS
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