Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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dm-0716-5062931392215-coltello-universale-multiuso-utility-kai-shun-classic-damasco-scheda

Coltello Kai Shun Damascus universale, 10 cm DM-0716

98,40 €
123,00 €
Coltello con lama da 10 cm in acciaio damasco a 33 strati, di cui quello centrale in lega VG10, manico ergonomico in legno nero. Si tratta di un coltello multiuso indispensabile per chi cucina, e che si adatta bene sia alla carne che al pesce o alle verdure.
Marchio:
Kai Shun Classic
Coprilama - Protezione
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Coltello Kai Shun Damascus universale, 15 cm DM-0701

131,00 €
Coltello utility con lama da 15 cm in acciaio damasco a 32 strati su uno strato interno in lega VG10; manico ergonomico in legno nero. Multiuso e quindi indispensabile in cucina per avere tagli impecccabili si diversi tipi di alimenti.
Marchio:
Kai Shun Classic
Coprilama - Protezione
dm-0701l-4901601429800-coltello-universale-multiuso-utility-kai-shun-classic-damasco
dm-0701l-4901601429800-coltello-universale-multiuso-utility-kai-shun-classic-damasco-scheda

Coltello Kai Shun Damascus universale per mancini, 15 cm DM-0701L

151,00 €
Coltello utility con impugnatura per mancini; lama da 15 cm in acciaio damasco, manico ergonomico in legno nero. La sagoma perfettamente studiata per chi preferisce usare la mano sinistra renderà agevoli tutte le operazioni di taglio.
Marchio:
Kai Shun Classic
Coprilama - Protezione
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Kai Shun Classic

Coltelli-kai-shun-classic

Con i sui 32 strati di acciaio, questi splendidi coltelli rappresentano la più ampia serie di lame damasco a disposizione per la stessa linea.

La forma del manico e il fatto che la lama sia un corpo unico che arriva fino alla sua estremità, li rende molto equilibrati e gli da robustezza ed elasticità.

L'esperienza giapponese nella forgiatura delle lame, che deriva dalla tradizione di secoli nella lavorazione dell'acciaio e nella produzione delle spade, dette anche Katane, ha portato alla realizzazione di varie tipologie di articolo.

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