Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Coltello Deba, 16,5 cm H04

109,65 €
129,00 €
Coltello Deba ideale per sfilettare pesce e carne, dotato di lama affilata su un solo lato che potenzia la capacità taglio e non altera i sapori del cibo. Lunghezza della lama: 16,5 cm. Ottime prestazioni di taglio.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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Haiku Original

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Squisitamente di foggia giapponese, così come la tecnologia che li ha prodotti, i coltelli da cucina della linea Haiku Original sono concepiti per tagliare secondo il costume del lontano paese orientale.

Disponibili nelle usuali loro forme, il coltello Sashimi, lo Yanagi, il Deba, il Santoku, sono usati dai cuochi occidentali che si ispirano ai maestri giapponesi che li hanno concepiti.

Prodotti in legni selezionati per l'uso intensivo, hanno la lama in acciaio al Molibdeno e Vanadio che conferiscono doti di resistenza all'usura e migliorano il mantenimento del filo e rendono l'acciaio più duro.

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