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Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.
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Coltello Santoku, 18 cm HD05
112,00 €
209,00 €
Coltello con lama damasco, lunga 18 cm, ideale per sminuzzare verdure con la massima precisione, ma a tagliare anche altri tipi di cibo. Il manico è in legno di ciliegio, ciò consente un ottima presa e maneggevolezza.
Marchio:
Chroma Haiku Damascus
Haiku Damascus
Gli Haiku Damascus sono coltelli in Acciaio Damasco, tecnica di lavorazione dell'acciaio per aumentarne il tenore di carbonio e renderlo maggiormente sensibile al processo di tempra.
La lavorazione è impiegata principalmente in coltelli di qualità, nel nostro caso per la cucina.
I coltelli con lama Damasco sono disponibili in forme solitamente legate alla cultura giapponese e cinese dell'arte del taglio. Sono adatti, quindi, a chi ama le fogge giapponesi. Le doti tecniche di prim'ordine ne fanno coltelli di qualità, impiegati da cuochi e chef, così come dagli appassionati che vogliono il meglio per la propria cucina.
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