Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Coltello cuoco alveolato, 9 cm GS41

85,90 €
Coltello cuoco con lama da 9 cm e dal bordo alveolato, come altri prodotti della linea Global GS si distingue per le dimensioni ridotte, che lo rendono particolarmente pratico e maneggevole.
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Global serie GS
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Coltello Kai Shun Damascus verdura, 9 cm

98,00 €
121,00 €
Spelucchino professionale con lama da 9 cm in acciaio damasco e manico ergonomico in legno. Utile per modare e pelare frutta e verdura, e per facilitare tutte le piccole operazioni quotidiane di taglio.
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Kai Shun Classic
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Coltello Kai Shun Damascus verdura, 9 cm

98,00 €
121,00 €
Coltello da verdura con lama da 9 cm in acciaio damasco a 33 strati, manico ergonomico in legno nero. Le piccole dimensioni lo rendono molto maneggevole in cucina e adatto al taglio delle verdure.
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Kai Shun Classic
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Coltello Multiuso Piccolo, 9 cm

56,30 €
70,30 €
Coltello multiuso - spelucchino di Wüsthof, con lama lunga 9 cm, in acciaio arricchito da cromo, vanadio e molibdeno, che ne aumentano le capacità di taglio e resistenza all'ossidazione. 
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Wüsthof Classic Ikon
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Coltello pesce, 9 cm GS19

81,50 €
La lama lunga 9 cm sfiletta con precisione e facilità differenti tipologie di pesce e anche di pollo. Grazie al manico ultra leggero, è agevole farne anche un uso prolungato. Particolarmente indicato per gli chef professionisti.
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Global serie GS
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Coltello Spelucchino, 9 cm

174,00 €
218,00 €
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Lo speluccino Kai Seki Magoroku Composite è uno strumento di lavoro interessante, sia per la sua caratteristica lama dalla saldatura in rame e dalle notevoli capacità di taglio, sia per il tipo di coltello e la forma del suo manico. Queste caratteristiche lo rendono molto utile per sbucciare, pelare o spelare ortaggi, per nettare frutta e verdura e per tagli in genere di ridotta entità. Lama è 9 cm di lunghezza, il manico 9,5 cm.
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Kai Seki Magoroku Composite
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Coltello Tuttofare, 9 cm J01

20,90 €
Coltello versatile per tagliare carne e verdure, con manico in bachelite. Garantisce un ottima presa, grazie al manico ergonomico. La lama è lunga 9 cm, e rende questo coltello destinato all'uso quotidiano molto versatile.
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Chroma Japan Chef
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Spelucchino 9 cm

41,00 €
49,00 €
Un classico Spelucchino con lama da 9 cm che vi permette di fare un po’ di tutto in cucina, dallo spelare e mondare frutta e ortaggi al tritare in modo preciso e impeccabile aromi, carne e pesce. Un multiuso eccezionale che si adatta perfettamente all’uso che volete farne e mantiene a lungo le sue prestazioni.
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Wüsthof Classic
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Spelucchino 9 cm

41,00 €
49,00 €
Spelucchino con lama da 9 cm, si differenzia degli altri modelli della linea Wüsthof Classic per la mancanza della guardia, che impedirebbe alle alle dita di entrare a contatto con il tallone del coltello. Questo può essere un vantaggio, sia in fase di utilizzo che di manutenzione, in quanto si può sfruttare meglio la parte del tallone per poter tagliare e si può affilare tutto il filo fino in fondo alla lama.
Marchio:
Wüsthof Classic
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Spelucchino 9 cm

58,00 €
73,00 €
Spelucchino a punta tronca con lama dritta da 9 cm, utilizzabile per sbucciare e per affettare e tritare piccoli ortaggi, erbe e aromi, per sbucciare e intagliare frutta. Adatto per lavorazioni senza tagliere o superfici di appoggio.
Marchio:
Kai Kamagata
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Spelucchino 9 cm

30,00 €
38,00 €
Spelucchino con lama da 9 cm adatto per pelare, mondare, sminuzzare frutta e verdura. Si tratta di un piccolo multiuso in grado di fare tante cose, anche se il suo utilizzo è spesso al volo e senza l’ausilio di un appoggio. Questo più di altri deve essere sempre perfettamente affilato ed efficiente.
Marchio:
Kasumi Tora
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Spelucchino 9 cm AS117

19,00 €
Il classico spelucchino da cucina, un coltello multiuso di piccole dimensioni con una lama di 9 cm, adatto a tagli realizzati al volo ma, all’occorrenza, anche su un tagliere per triti e tagli di alimenti di piccole dimensioni.
Marchio:
Sabatier Trompette Asean
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Spelucchino 9 cm VU117

21,00 €
Un piccolo coltello dalle diverse capacita, per tagli al volo, per spelare e mondare frutta e verdura, o per tritare e fare a pezzettini erbe e aromi. Volendo impiegabile anche per tante altre lavorazioni con la carne e il pesce.
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Sabatier Trompette Vulcano
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Spelucchino classico, 9 cm

174,00 €
Piccolo coltello con lama da 9 cm adatto per tutti i lavori di mondatura ed incisione, quindi fondamentale in cucina. La lama è in acciaio inossidabile Damasco di alta qualità, il manico è invece in legno di noce, ed ha una forma ergonomica.
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Kai Shun Premier Tim Mälzer
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Spelucchino dritto, 9 cm SAI-S03R

118,00 €
Il profilo martellato della lama da 9 cm esalta le qualità di questo spelucchino della linea Global Sai, che ne ricava un’accresciuta capacità di scorrimento durante il taglio.
Marchio:
Global serie SAI
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Spelucchino, 9 cm

78,00 €
95,00 €
Per chi compra uno spelucchino, precisione di taglio e comodità d’utilizzo sono preoccupazioni primarie, e questo prodotto della linea Wüsthof Ikon con lama liscia da 9 cm le garantisce entrambe.
Marchio:
Wüsthof Ikon
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Spelucchino, 9 cm GS38

59,60 €
Comodo spelucchino GS38 con lama da 9 cm per pelare, mondare e sbucciare sia frutta che verdura. Particolarmente maneggevole, grazie all'ottima bilanciatura data dal manico vuoto, riempito internamente di sabbia.
Marchio:
Global serie GS
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Spelucchino, 9 cm SAI-F01

67,50 €
Lo Spellucchino Global Sai F01 ha una lama da 9 cm ed è un coltello specifico per lavorare sulle verdure. A differenza della serie classica, però, non ha la lama martellata. Questo gli permette di avere un prezzo più contenuto e più accessibile a chi vuole limitare i prezzi del set che si appresta ad acquistare.
Marchio:
Global serie SAI
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Spelucchino, 9 cm SAI-S01

118,00 €
Spelucchiuno a lama martellata di 9 cm, pratico e duttile è praticamente essenziale per lavori di incisione e sagomatura di verdure e di frutta, ma anche semplicemente molto utile per sbucciare e tagliare a cubetti il cibo. Grazie alla lama martellata si ottiene un effetto antiaderente che permette agli alimenti tagliati di staccarsi più facilmente dai lati.
Marchio:
Global serie SAI
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Coltelli in acciaio

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Coltelli professionali in acciaio, adatti anche all’uso per gli appassionati di cucina e chiunque voglia operare nella migliore delle situazioni, in relazione alla sicurezza, all’igienicità e alla praticità.

I coltelli hanno la lama in acciaio, ma possono avere in diversi materiali il manico: ancora acciaio, legno resistente o bachelite (è una resina). Li trovate separati in altrettante aree, in modo da poterli scegliere meglio.

A vostra disposizione vari marchi tra cui scegliere, tutte selezionate pensando alla qualità ed alla durata nel tempo.

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