Kasumi Damasco 84020 Coltello Arrosto, 20 cm PERSONALIZZABILE

Coltello della linea 'Kasumi' con lama damasco lunga 20 centimetri prodotto in Giappone e pensato appositamente per il taglio degli arrosti: è quello che vi serve per portare in tavola fette di carne sempre perfette.

Servire l'arrosto tagliato in fette precise e nette, senza sbriciolamenti e senza schiacciare la carne, è il tocco finale alla preparazione di questo piatto: cucinare l'arrosto e poi rischiare di rovinarlo perché lo si affetta con lo strumento 'sbagliato' o non adatto è davvero un peccato!

Per questo Sumikama, azienda nipponica leader nella produzione di coltelli, ha pensato al coltello per arrosto.

La sua lama, piuttosto sottile, molto appuntita e lunga 20 centimetri è realizzata sovrapponendo 32 strati di acciaio inox che avvolgono un 'cuore' più tenace di inox e carbonio con l'obiettivo di assicuravi durezza e taglienza che dura nel tempo.

Questa lavorazione della lama, detta 'damasco', si nota nel caratteristico motivo visibile su entrambi i lati.

Il manico dalla forma semplice e lineare è in legno nero ed assicura la massima maneggevolezza in modo da accompagnare agevolmente il movimento di taglio: con questo strumento sarà quindi più facile portare in tavola fette perfette di arrosto.

Per quanto riguarda la pulizia, i materiali di qualità che compongono questo Kasumi esigono che esso venga sempre e solo lavato a mano: rischiereste altrimenti di rovinarlo!