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Pomodoro

Coltello Pomodori, i migliori su Officinacoltelli.it

Il taglio di un ortaggio richiede un affilatura perfetta, soprattutto se si ha a che fare con i pomodori. La buccia elastica è un grosso ostacolo da superare, specialmente se il coltello che utilizzate non è perfettamente affilato. Il risultato è quello di schiacciarne il contenuto e di spappolarne la struttura, facendo uscire i liquidi e rendendo il pomodoro inutilizzabile. Sebbene uno strumento affilato riesca a fare un ottimo lavoro, c'è anche da dire che a causa degli acidi e della resistenza opposta dalla superficie elastica, il filo perde velocemente la sua efficacia, rendendo necessario un intervento di manutenzione. Per questo motivo si sono diffusi coltelli dedicati a questo genere di lavoro, efficaci sulla buccia, delicati sulla parte interna e dal filo dentato o smerlato, per garantire la massima durata dell'affilatura.

COLTELLI e ACCESSORI PERSONALIZZATI

É possibile personalizzare un coltello o un accessorio, se è in metallo, per renderlo unico e inimitabile o per un regalo di sicuro successo. Scoprite come e cosa è possibile fare e per qualsiasi dubbio contattateci.

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