Il trinciante in ceramica bianca high-tech realizzato da Kyocera si fa apprezzare sia perché mantiene a lungo l'affilatura, pur essendo quotidianamente usato in cucina, sia perché la lunghezza della lama, inferiore ai 20 centimetri, lo rende adatto anche per altri contesti.

I coltelli da cuoco, come dice anche il nome stesso, sono gli utensili più utilizzati dagli chef: tagliano, sminuzzano o riducono a fette e dadini moltissimi alimenti; per questo è consigliabile ed opportuno possederne due, uno per i cibi cotti e uno per le materie prime crude in modo da non doverli continuamente lavare se passate dagli uni alle altre.

Ma se andate in campeggio o a raccogliere funghi, oppure se non avete a disposizione il vostro tagliere? L'ideale è un trinciante dalle dimensioni contenute, come questo che ha una lama lunga 16 centimetri, in grado di tagliare anche al volo frutta e ortaggi e che possa essere trasportato abbastanza agevolmente: non è semplice infatti portarsi in campeggio due trincianti da 25 centimetri!

ll manico dalla forma ergonomica è in ABS, materiale plastico, di color nero; la ceramica utilizzata per la lama, realizzata in polvere di zirconia, è estremamente dura, resistente al calore e alla corrosione e più leggera dell'acciaio; si tratta di un materiale all'avanguardia, frutto di tecnologie brevettate e decenni di esperienza che il marchio Kyocera mette a disposizione anche di chef professionisti ed appassionati di cucina con questa linea di coltelli.