Per il taglio perfetto di frutta ed ortaggi senza il timore di contaminazioni tra i sapori o  spiacevoli retrogusti metallici: la lama in ceramica ha i suoi validi perchè! 

Verdura e frutta sono alimenti delicati che anche e soprattutto in cucina necessitano di attenzioni e cure particolari: con i coltelli Kyocera in ceramica, sicurezza e prestazioni elevate sono assicurate perchè la speciale ceramica con cui è realizzata la lama riduce l'ossidazione degli alimenti e non provoca reazioni chimiche.

Questo prodotto dell'azienda giapponese della serie "Kyo Fine White" ha la lama lunga 11 centimetri ed il manico ergonomico realizzato in ABS, che ne agevola l'utilizzo; alla maneggevolezza si unisce poi la leggerezza, senz'altro importante per usi prolungati nel tempo.

Tra i pregi di questo utensile ci sono inoltre la resistenza e la qualità eccezionale del taglio, grazie al fatto che la ceramica mantiene a lungo l'affilatura; attenzione però a non farlo cadere a terra, su superfici dure, perchè in questo modo la lama rischia di scheggiarsi o rompersi.

Infine, per pulirlo, basta passarlo sotto l'acqua.