Eccovi la nostra proposta di coltelli con lama in acciaio e manico in legno, solitamente di foggia orientale. Realizzati con legni duri e resistenti, sono realizzati in modo da presentare il minimo appiglio ai ricettacoli batterici.

Per la loro struttura, sono caratterizzati da un baricentro spostato verso la lama (soprattutto quelli più lunghi), ideali per chi ama questa caratteristica. Sono disponibili diverse marche, tutte pensate per gli appassionati della cucina ed i cuochi ed altri professionisti.